枇杷是南方佳果，以其叶类似琵琶而得名。苏东坡呼为“卢桔”，^陆游称之“金丸”，有的则以其花在隆冬开放而誉称“晚翠”。台州枇杷，自古以来以黄岩上山童、安溶、东岙等地为多。宋代台州籍诗人戴敏(戴复古之父)在一首田园诗 中写道:“乳鸭 池塘水浅深，熟梅天气半晴阴。东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。”当时，在温岭、黄岩一带枇杷很兴盛，因其冬花夏实，在水果奇缺的初夏应市，且色美果甜，格外受人欢迎。由于鲜枇杷很难贮存和远途运销，故生产发展比较缓慢。本世纪60年代开始，枇杷加工成罐头运销，身价倍增，种植区域逐渐向全区各地拓展。至70年代末，黄岩民主、共和一-带沿山董10公里，已建立成片枇杷商品基地。1982年，黄岩枇杷产量开始跃居全国首位。1992年，全区枇杷面积发展 到6.64万亩,约占全国枇杷生产总面积的1/5;产量2 .57万吨，约占全国枇杷总产量的一半。
     台州为全国红砂类枇杷的集中产区。当代主栽品种有洛阳青、单边种、五号、晚熟种，少量为安溶白沙。洛阳青系50年代从大红袍中选育出来的大果型枇杷良种，果色橙红，果肉肥厚，柔软多汁，果味香甜，宜于鲜食和加工罐头，且丰产性能好。黄岩于80年代中期开始建立枇杷良种母本园，繁育本地良种8个，引进国内外良种10个，进行繁育试种推广，已取得良好成果。至80年代末，洛阳青枇杷已占全区枇杷裁培面积的80%左右，每年有大批苗木推广至南方各省区。
      洛阳青枇杷富含葫萝卜素、维生素和蛋白质、果胶、鞣酸等营养成份，加工成枇杷罐头，色香味不减鲜果。全区年产枇 杷罐头3000~ 5000吨，产品远销东南亚各国和港澳地区，为全国枇杷出口基地。1984年黄岩枇杷罐头荣获巴格达国际博览会 优质奖和国家经贸部荣誉奖。1992年 出口枇杷罐头676吨，鲜枇杷675吨。