高橙是温岭县传统名果，橙红高雅，风味独特。立夏开 花，立冬过后采收。果实近圆形，单果重350~ 400克，最大可达850克，可食部分在80%以上，果汁高达75%。橙果富含糖类、果酸、氨基酸等多种营养成份，每100毫升果汁含维生素C47.39克，比普通宽皮桔类高-倍左右。橙果刚采摘时酸而微苦，贮后甜份增加，品质变优，藏至翌年四五月份，味道更好。果肉柔软多汁，甜中带酸，食之清香可口，生津止渴。经选育的无核高橙，品质尤优。常食高橙，能清肝火，益脾胃，对老年人和一-些高血压、冠心病患者极为有益。当代著名画家 刘海粟书道:“髦年口渴， 极嗜高橙。”他常托友人购买温岭高橙食用。
      高橙属杂柑类常绿果木，原为实生繁殖，一般寿命在50年左右，具有适应性广、抗逆性强、不怕旱、涝、风、寒等特点，病虫发生率比一-般柑桔低得多。无论山区、平原和沿海涂地，只要不是常年积水，均可成片种植。经过嫁接的良种高橙苗，裁后4~5年开始结果，进入盛产期后，单株年产量可达75~100公斤。该县青屿乡南湾村一株“高橙王”，树冠直径 7.9米，树高6.3米， 覆盖面积49平方米，最高年产量达500多公斤。
      温岭县种植高橙历史悠久，早在明代《嘉靖●太平县志》中就有记载。以往，高橙多作为庭院果木裁培，未成规模生 产。1983年， 成立高橙开发研究中心，开展良种选育和基地建设。现已建成高橙良种园近百亩，商品基地8000多亩，1992年产量1万多吨。果品除鲜食外，还可加工橙汁、橙皮糖、橙果脯、提制橙皮甙、橙皮油和香料。高橙汁是夏令解渴的上等饮料。