蚕桑

1970年桑园面积14.7平方千米，此后逐渐下降。1978～1991年稳定在4平方千米左右，1992～1995年在4.5平方千米～6平方千米之间。1996年开始，受茧价的影响，桑园面积下降，至2000年仅存2.5平方千米。产区集中在街头、平桥、白鹤、南屏、坦头、三合，雷峰少量。桑树品种以荷叶白、团头荷叶白为主。

1993年，饲养蚕种19586张，此后逐年下降。1995年后改一年饲养5期（春、夏、早秋、中秋、晚秋）为一年饲养4期（春、夏、中秋、晚秋），蚕种由县特产技术推广站统一催青供种，品种以青松皓月为主。饲养簇具由蜈蚣簇为主改为纸板方格簇为主。蚕茧由供销社茧站收购，也有一部分直接进入市场。至2000年饲养蚕种4219张。

桑园、蚕茧、蚕种情况

表8-3

中药材

品种459种，分111科。其中裸子植物8种，被子420种，蕨类23种，菌类8种。乌药、石斛、白术、何首乌最负盛名。天台乌药有“长生不老药”之誉。1995年5吨出口新加坡。乌药、何首乌主产于华顶山、大雷山、桐柏山、宝华山和三州等地，但尚未形成产业。白术、石斛，主产于石梁、白鹤、街头、平桥和城关等地，常年产量3500吨左右。1990年起，杜仲、厚朴、天麻、竹荪等在南屏、西坑、华顶林场、大同等地有零星栽培。2000年，天皇药业有限公司在城关、坦头等地人工栽培石斛0.5平方千米，天台山养生研究所在三州人工栽培乌药5万平方米。

森林蔬菜

90年代起，一些野生蔬菜因有营养、安全和一定的食疗作用而深受人们喜爱，成为饭店、宾馆、家庭餐桌上的山珍佳肴。主要品种有：竹笋、蕨菜（俗称狼萁脑）、苦菜（俗称荬菜）、马兰头、荠菜、败酱、紫苏、木楤、马齿苋、刺苋、香椿、紫藤花、水芹菜、山马兰、土人参等。

笋茄是天台竹笋制品。原为手工制作，将春笋腌制后，作为常年蔬菜。1997年，华顶笋竹加工厂、华峰笋茄厂开始工厂化生产，经包装后，成为馈赠亲友土特产品。年加工20吨左右。此外，新世纪罐头饮料厂年加工出口水煮笋2000吨。

华顶山珍软包装食品厂年加工珍笋、败酱、蕨菜、木楤、马兰头、香椿等保鲜型、脱水型森林蔬菜产量80多吨，败酱、山马兰、蕨菜等休闲型产品25吨。

花卉盆景

随着城市化建设的发展，花园式城市、村庄、社区、单位比比皆是，花卉盆景进入寻常百姓家，走亲访友送束鲜花已成时尚。90年代，花卉盆景产业随之兴起。至2000年，全县取得花卉苗木生产经营许可证的有19家，种植面积1.2平方千米，年产绿化苗木399.5万株、室内盆花1.3万盆、花坛花7.1万盆、鲜切花7.8万支、盆景0.3万盆、药用花（石斛）180吨。主要集中在城关、平桥两地。花卉品种有含笑、木莲、无患子、金合欢、瓜叶菊、菊花、兰花、月季、茶花、桂花、海桐、女贞、杜鹃、蟹爪兰、珠兰、五针松、雪松、广玉兰等，盆景品种有雀梅、榆树、檵木、梅桩、赤楠、六月雪、榕树等。

其他

生漆，天台的“本堂漆”，光泽明亮经久，素负盛名。随着工业漆的普及，“本堂漆”产量减少，1989～2000年，年产仅1吨左右，产区为街头后求、雷溪等地；油茶、油桐，山区曾普遍种植，1980年起面积逐渐减少；乌桕，原为传统产品，平原、山区普遍种植，70年代前年产乌桕籽1000吨～1300吨左右，此后随着产业调整逐年减少，至2000年，年产3吨；棕片，加工棕线、制作棕绷原材料，自席梦思替代棕绷后，棕片需求量大量减少，至1997年，年产3吨；竹梢、杂竹，为制扫把原料，年产量150吨～350吨之间，主要销往北方省份。