天台属综合性农业地区，农林牧副渔五业俱全，农业在国民经济中占重要地位。建国前，受封建土地所有制束缚，农业生产水平低下。建国后，在中国共产党领导下，实行土地改革，兴修农田水利，改进栽培技术，生产不断发展。农业总产值，1949年3400万元，1988年12131万元，增长2．56倍。主要农产品的产量，1988年同1949年相比：粮食增长1．84倍，油菜籽增长1．2倍，甘蔗增长4．6倍，苎麻增长2．8倍，蔬菜增长4．9倍，药材增长1．2倍，生猪饲养增长3．2倍。

1984～1985年制订《天台县农业区划》，全县分4个农业区。

西部低山地区 包括西坑、雷溪、后求、龙溪、祥明、天柱、岭上、石岭、乌岭、左溪、祥和等11个乡和街头、新中、宁协、屯桥4个乡(镇)的部分地区。计180个村民委员会和1个国营渔场。土地总面积57．81万亩，占全县土地总面积的27．1％。其中耕地占全县耕地总数的14．2％，园地占全县园地总数的18．2％，林地占全县林地总数的33．4％，水域占全县水域总数的24．8％，未利用地占全县未利用地总数的29．5％。除林业、渔业、禽畜生产外，主要种植药材、茶叶、金针菜(黄花菜)、水稻、大麦、小麦、大豆、玉米、杂粮等，是全县林、药、渔商品基地。

东北部低中山区 包括松关、集云、石桥、大同、太平、华峰、欢岙、岭里、金岭、紫岩、明岙等11个乡和白鹤、天宫、栖霞、螺溪、坦头、苍宝6个乡(镇)的部分地区。计201个村民委员会和3个国营林牧场。土地总面积71．24万亩，占全县土地总面积的33．5％。其中耕地占全县耕地总数的19．0％，园地占全县园地总数的31．5％，林地占全县林地总数的39．6％，水域占全县水域总数的16．1％，未利用地占全县未利用地总数的45．5％。除林业、畜牧生产外，主要种植茶叶、药材、水稻、大麦、小麦、大豆、番薯、杂粮等，是全县林、竹、茶、药、牛等商品基地。

中部河谷平原区 包括平镇、花市、东林、鹤楼、义宅、唐宋、丽泽、龙山、新民、城关等10个乡(镇)和街头、新中、宁协、屯桥、前山、白鹤、天宫、栖霞、螺溪、坦头、苍宝、苍南、三合、洪求等14个乡(镇)的部分地区。计502个行政村和3个国营农牧场(站)。土地总面积50．12万亩，占全县土地总面积的23．5％。其中耕地占全县耕地总数的54．8％，园地占全县园地总数的36．4％，林地占全县林地总数的8．3％，水域占全县水域总数的47．2％，未利用地占全县未利用地总数的12．8％。除禽畜、渔业生产外，以种植业为主，主要种植水稻、大麦、小麦、大豆、玉米、番薯、棉花、蔬菜、油菜、水果、桑叶、杂类等，是全县粮、畜、果、茧、渔、瓜、菜、杂商品基地。

南部低山丘陵区 包括紫凝、崔岙、祥塘、南平、滩岭、石溪等6个乡和前山、苍宝、三合、洪求4个乡的部分地区。计134个村民委员会。土地总面积33．94万亩，占全县土地总面积的15．9％。其中耕地占全县耕地总数的12．0％，园地占全县园地总数的13．9％，林地占全县林地总数的18．7％，水域占全县水域总数的11．9％，未利用地占全县未利用地总数的12．2％。除林业、畜牧生产外，主要种植苎麻、水果、水稻、大麦、小麦、大豆、番薯、玉米、杂粮等，是全县麻、林、果、猪商品基地。