一、养猪

（一）饲养 农家养猪历史悠久，但饲养数量上起伏较大。民国22年《浙江省情》载，全县有猪0.9万头，无外销。据29年《省建设工作报告》载，猪6万头。1949年全县9万头，平均每户农户0.72头，每人0.18头。

解放后，猪种不断改良，防疫工作普及，生产面貌日新。1949年至1985年，平均每年递增饲养量5.1％，出栏数递增4.6％。每头猪毛重从83斤增加到223斤。36年来的发展情况是：

1950—1957年，生猪饲养量稳步上升，平均每年递增10％左右。

1958—1962年，贯彻“以集体饲养为主，公养私养并举”的养猪方针，盲目发展畜牧场989个，其中百头至五百头猪场82个。场大管理不善，至1962年底，只剩下22个场。这5年里，年饲养量平均18.3万头，每年仅递增0.9％。

1963—1965年，国民经济进行调整，养猪业贯彻“以私养为主，公私并举”方针，实行饲料奖售和饲料地政策，年平均饲养猪猛增至34.2万头，递增率为4％。

1966—1978年，受“左”的影响，又一哄而上办场，一哄散场。13年中平均饲养量为40.9万头，年递增率为0.8％。

1979—1985年，农村经济体制改革，鼓励农户多养猪。1979年全县饲养猪55.9万头，有17个大队，127个生产队每户养猪5头以上，最多一户养33头。1984年饲养超万头的乡7个：汛桥12108头，小芝10481头，东鲁11163头，邵家渡15821头，更楼11195头，城东11627头，东塍16612头。1985年，猪肉价格放开，多渠道销售，市场上猪肉充足。生猪饲养53万头，其中母猪存栏2.67 万头，是历史上养母猪最多的一年。近7年间，平均保持每户农户养猪2头的水平，商品率明显提高。

（二）品种 母猪主要有小芝乌猪、大洋猪（因没有公猪，1980年绝种）、仙居花猪、荣昌猪。公猪外引为主，50年代引入约克、盘克、苏白，60年代后引入荣昌、金华两头乌、长白、大约克和杜洛克等。

小芝乌猪 具有早熟、耐粗料、母性强、繁殖率高、遗传性稳定、抗病力强等优点。体型中等，全身黑毛，额上有“八”字白纹。

仙居花猪 具有八白的特征，即鼻端、额心、尾尖、四肢、下腹部或腹侧有白毛。

荣昌猪 具有全身白毛、额上有“旋”、两眼有黑圈的特征，群众亦称“眼镜猪”

二、养牛

（一）饲养 民国19年（1930）《浙江经济调查》：水牛2.7万头，黄牛2.3万头。“台州小狗牛”稍有名，22年饲养14850头，年外销平湖、嘉兴、宁波7850头。1949年存栏牛3.5万头，1955年最多曾达43626头，1956年后逐渐下降至3万一4万头。此后15年徘徊不前，1971年后又一次出现下降。1985年底存栏牛21420头。发展了农业机耕后，牛逐渐从役用转向役、乳两用。

奶牛饲养始于1955年，种牛从上海引进。1970年最多，有奶牛1919头。以后忽上忽下。1985年964头，产鲜乳391.69万斤。

（二）品种 民国《临海县志》记有黄牛、水牛两种，解放后引进新品种有高峰牛、黑白花奶牛。

本地黄牛 体型小，生长慢，耐粗料，亦称“小狗牛”。毛呈黄色、棕黄色，少数呈黑色，角短。70年代初，曾用西门答尔公牛进行杂交改良，效果不佳。后与高峰牛杂交，体型增大。70年代中期，城郊、大石、城关等地用黑白花奶牛杂交，毛黑，间有白色斑块。不但体型增大，且泌乳量增多。乳、役兼用。

水牛 属温州水牛。毛短而稀，浅黑色，长角盘曲，汗腺不发达，热天喜躺低洼湿地或河塘中，役力比黄牛大。

高峰牛 70年代初期从温岭县引进，比本地黄牛大，体型相似，肩峰特高，毛色深黄。

黑白花奶牛 1955年从上海引进15头，以后逐年发展。是目前奶牛的主要品种。其体型比黄牛高大，毛色黑白相间，额背、腹部、乳房及四肢下部大多呈白色。

三、养羊

（一）饲养 民国22年有羊21591头，其中外销天台5681头。解放后，时多时少。1949年有羊1.2万头，1951年以后降至万头以下。1960年粮油紧张，羊业特兴，1963年达3.17万头。1964—1975年，县畜牧、食品部门为大力发展养羊业，到北方和外县5次引进成批奶羊和细毛羊。1958年从河北昌黎引进50头奶山羊，1964年从青岛、崂山引进150头奶羊，1966年从嘉兴、海宁等县引进500头湖羊及杂交细毛羊，1971年县蚕种场从辽宁引进100头考力代和阿思克尼细毛羊，均未收到良好效果。1972—1975年又下了“北羊南繁”的决心，4年间，先后19批到河南、山东、山西、陕西等30多个县购进2881头奶羊。1979 年更楼、沿溪、西岑3乡，饲养奶羊1000头以上。更楼三江村，挤奶羊39头，年出售鲜奶40048斤，平均每头售商品奶超千斤。1980年全县养羊3.4万头，为有史以来最高纪录。其中奶羊1.42万头，占羊总存栏的41.8％。列为全国“奶山羊基地县”，农业、商业、轻工业三部联合在本县召开全国奶山羊会议。此后因乳价低，又逐渐下降。1983年存栏羊2.7万头，其中奶羊0.67万头。1985年又降至1.76万头，其中奶羊仅0.32万头，比1980年降低80％。

海岛自然放牧羊群 头门乡地处海岛，解放前，当地群众有在无人居住的小岛上自然放牧山羊的习惯。1958年由大队集体在头门、田岙岛上放养近200头山羊、13头黄牛和5头断乳猪，生长良好。1963年各岛放羊增至3500头，尚有黄牛500头，猪10多头（架子猪）。后因多年放牧，寄生大量体外寄生虫——蜱，面积过大，治疗不及，加上羊长期饮用海水，引起急性肠炎，使羊群大量死亡而停止放牧。

（二）品种 解放前，仅有本地山羊。1958年开始引进考力代绵羊，以后陆续引进昌黎奶羊、青岛杂交细毛羊、阿思克尼细毛羊等。1979年后与本地山羊杂交改良3000多头（群众称山羊变），乳多体壮，易饲养。

四、养兔

解放前，养兔供观赏之用。1949年全县仅475只。解放后，养兔大发展，主要是毛用兔，少量为食用和皮用兔。1953年县畜牧部门引进法系、英系长毛兔，在大石和大田区饲养。兔毛收入较好，逐步推广。1961年，全县存栏达3.74万只，1966年出现高峰，养兔9.83万只，兔毛收购增至2万斤以上。“文化大革命”中，家庭副业受限制，饲养量下降，1971年存栏4.9万只。1978年后又引进联邦德国、日本等长毛兔，饲养量回升到1966年水平。此后市场价格放开，兔毛价有涨有降，养兔业也时起时落。1983年6.91万只，1985年猛增至39.45万只，收购兔毛46114斤，为历史最高纪录。目前除了毛用兔外，又发展菜兔和皮用兔。此外中国兔、日本大耳兔、舟山獭兔等，正在试养中。

临海县畜禽饲养几个年份统计

单位：万头（只）