历史上少数农民曾捞取天然鲻、梭、鲈鱼苗零星放养。民国32年（1943）放养80 亩，1953年16.6亩。1958年因政府提倡、支持淡水养殖，当年放养700亩，均为本地天然鱼苗。1959年采用人工繁育苗种放养。1960年推行“三级办场”，建养殖场22个，放养面积增至1500亩。1962年试养鲢、鳙鱼成功，获得推广。1966年养殖单位扩至95个，面积1.24万亩，产量48吨。后因经营、效益、灾害等原因时起时落。1969年引入褶纹冠蚌人工培育珍珠，1971年吊养蚌种4万只。80年代，调整农村经营体制，落实养殖责任制，开展技术服务，不仅外荡、池塘、山塘、水库全面放养，而且还推广了网箱套养，稻田兼养等方法，发展迅速，每年均在万亩以上。1988年全县实养面积1.18万亩，占宜养水面78.06％，年产各种淡水鱼285吨，鲢、鳙十占其九，余为草鱼、鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼、尼罗罗非鱼及珍珠、黄鳝、河蟹、泥鳅、鳖（甲鱼）等。

外荡养鱼 沿海一带河荡向有纳苗育肥习惯，1953年面积16.6亩。后一度无养殖，1958年恢复，1961年面积670亩。以养鲻、鲈、鲤鱼为主。1962年6月，沙鳝公社鳝鱼头大队首次引入温州鲢鱼苗15000尾，在河道筑建竹箔拦养，次年捕成鱼1吨。自此，外荡水面始从菱湖、余杭等地引苗，大面积养殖鲢、鳙、草等家鱼。1965年放养面积2311亩，1967年扩至11200亩。因管理不善及灾害影响，1976年降至9020亩，产鱼135吨。80年代，落实责任制，增加投资，产量有所提高。1988年放养1.09万亩，产鱼251吨，亩产23公斤。

内塘养鱼 1963年春，楚门镇良种大队（今城郊村）在元和塘8亩水面养殖鲢鱼，次年回捕成鱼850公斤。1965年全面推广，次年面积扩至303亩。70年代前期，养殖减少，1979年回升，1981年养殖面积300亩，1985年850亩，产量46吨。

水库养鱼 1961年春，双庙、营岙等水库首次放养鲤鱼种，1963年试养鲢、鳙鱼，1965年养殖676亩，1973年扩至大小水库30座，面积1250亩，产鱼10吨。因捕捞方法落后，多年只养难捕，养殖减少。1988年放养540亩，占可养水面41.67％。

网箱养鱼 1981年楚门区水产养殖场引用网箱2口，试养草鱼获得成功。1984 年扩大至楚门、凡塘、清港、芳社、沙鳝、龙岩等8个乡镇，网箱46口，收成鱼18.4吨。每口网箱面积60平方米，置于外塘水体之中，以养草鱼为主，兼有鲢鱼、鳙鱼。1985 年始以网箱培育鲢、鳙鱼等大规格鱼种。1988年全县成鱼网箱35口。

稻田养鱼 1983年青马乡少数农民于农田挖沟养鱼获得收益，1985年扩大至沙鳝等地，面积116亩，以培育大规格鱼种为主，兼有少量成鱼养殖。每于早稻栽秧后放养鲤、草、鲢鱼等夏花苗，早稻收割前回捕，实行鱼稻兼作，因效果不显，1986后很少有人在稻田养鱼。

珍珠养殖 1969年沙鳝公社大塘养鱼场引进蚌种人工培育珍珠，2年获益。1971年吊养珠蚌3万只。1973年解放塘农场插种试养，1976年收珠11.5公斤。后因销路滞、技术低、品质差、时育时歇。1980年开始大规模人工育珠。1982年有沙鳝、青马、解放塘农场等9个育珠场，吊养珠蚌6.87万只。每年4至5月插种，2年成珠，以冠蚌育珠为主。1984年产珠87.5公斤，1986年185公斤，1988年1000公斤。遍及沙鳝、楚门、凡塘等11个乡镇和解放塘农场。珍珠可作首饰、药用、化妆品、外贸出口，本地所产多系4级或5级品。

几个年份淡水养殖面积，产量

单位：亩，吨