以海洋捕捞为主，历史悠久。三国吴时，海产品有大小黄鱼、乌贼、石斑鱼、海月（蜇）、蚶、蛎、蛤蜊、沙蚕、蟛蜞等90多种。明洪武初，临海县岁贡海产石首鱼、龙头鱼、鲻鱼、鮸鱼、银鱼、虾米、黄鲫、海鲫鱼、鲈鱼、泥螺、白蟹、水母线、螟蜅、蚶等15种。明嘉靖二十五年（1546），朝廷以倭乱下令“海禁”，毁双桅以上所有海船，四十五年始复。清顺治十八年（1661），又下令沿海三十里居民撤入内地，严禁下海，渔业受挫，资源猛增。清康熙二十二年（1683)开放海禁，渔业复兴。清雍正《玉环厅志》载：“网鱼捕虾，捉蛇钓带，船数千余”。据民国23年（1934）《中国经济年鉴》载，台州有渔船3087艘，捕获物有黄鱼、鲻鱼、鲳鱼、墨鱼、鳓鱼、虎鱼、虾类、杂鱼等。25年，渔船增至4490艘，产量3万余吨。抗日战争期间，渔区沦陷，渔业萧条。35年，渔船减至1755艘，渔民12052人，产量13550吨。

中华人民共和国建立后，变革旧生产关系与捕捞设施，建设渔港、冷库，捕捞作业自沿岸近海向外海拓展，从单纯利用资源至发展增殖资源，生产领域扩大。1956年有渔船6455艘，捕捞产量65696吨。1976年渔船7078艘，捕捞产量113687吨。80年代调整捕捞结构，渔业生机蓬勃。1990年有机动渔船8826艘、225376吨位，非机动渔船1141艘、1843吨位，总捕捞量200203吨，占水产品总产量71.33%。其中，海洋捕捞197530吨，淡水捕捞2673吨。

一、渔场

台州海域介于北纬28°18′-29°10′之间，有自大陆入海的江河水系与台湾暖流相交汇，水质肥沃，宜经济鱼类生长繁殖与洄游、索饵、越冬，形成以大陈渔场为中心，东西梯度分布着外海深水渔场与沿岸近海渔场，南北有披山渔场与猫头渔场。

渔场平均水温19℃，最高水温31.5℃，最低8℃。水域平均透明度1.15米，夏季2.15米，冬季0.55米，以大陈洋为最高。营养盐含量，内侧高于外侧，冬季高于夏季。硝酸盐、硅酸盐、磷酸盐含量丰富，盐度变化范围为24.5-34‰，8月份最高，11月份最低，披山洋高于猫头洋与大陈洋。浮游植物有圆筛藻，骨条藻、角毛藻与菱形藻，年均每立方米259.2万个，以5月份最高，12月份最低。浮游动物以挠足类、箭虫类与夜光虫为主，年均每立方米123.73毫克，比全省渔场平均量高出17.57％。

1981年8月至1982年5月，温州海洋水产研究所对杭州湾、象山港、大目洋、猫头洋、大陈洋、披山洋、南北麂洋、乐清湾与舟山渔场9个海区进行试捕，其中大陈渔场水产资源量占首位，平均网次117公斤/小时，比9个海区平均数高出2.25倍，最高网次637公斤/小时；猫头渔场次之，平均网次49.8公斤/小时，比9个海区平均数高出38.18％，最高网次310.8公斤/小时。大陈渔场，北傍渔山，南及披山，西靠大陆，东至80米水等深线，面积约1万平方公里，为浙江第二大渔场，历来以盛产带鱼著称，黄鱼、乌贼、鲳鱼、鳀鱼、鋔鱼、鲨鱼、虎鱼、虾类也较丰富。60-70年代，为大陈渔场鼎盛时期，有江、浙、闽、沪作业渔船5000多艘来渔场捕捞。1974、1978、1979年产量均在11万吨以上。猫头渔场以盛产大黄鱼闻名，50年代年产黄鱼1万多吨，1967年2.5万吨。披山渔场，带鱼、乌贼、鳗鱼资源丰富。随着捕捞设施现代化程度的不断提高，作业场所不断向外拓展。60年代开拓了长江口、佘山、吕泗大黄鱼渔场。70年代后期，进一步拓展到南至闽东渔场、北至山东连青石渔场、东至外海渔场的广阔海域。1982年，钓机船开拓东福山东南外海带鱼渔场。1984年，温岭县石陈区捕捞队开拓钓鱼岛马面鱼渔场。1988年下半年，椒江渔轮至韩国济州岛以南海区作业。

二、渔港

旧时，沿海渔民大多依靠天然港湾、岙口与简易埠头避风、停泊或装卸鱼货。50年代开始，国家投资与群众集资建设码头，疏浚港道，修公路，筑防浪堤。至1990年末，共投资2979万元，工程量459万土石方，建起水产码头82个，港池面积28016万平方米，可用岸线长10.84万米，防浪堤1.78万米，陆上建油库12座、水库13座、船厂11家、水产冷库208座（共26302吨），有效地起到鱼货装卸、冷冻保鲜、鱼品加工、渔船修造、物资补给等海洋捕捞的后方基地作用。经国家农业部审核公布，台州渔港与渔业港区有玉环县坎门、横床、茅埏、长山嘴、龙湾、鲜迭、披山、火车、鸡山、新洋、环礁、漩门、栈台、白马岙、乌岩、灵门、大青、日岙、大麦屿，温岭县礁山、钓浜、石塘，黄岩市剑门、海滨、五洞闸、五丰闸，椒江市大陈、一江山、前所、海门、葭沚、岩头闸，临海市东矶、达道、红脚岩，三门县健跳、洞港、牛头门、海游，共39个。其中坎门、石塘、礁山、大陈为国家一级渔港。

坎门渔港 位于玉环岛东南端，坎门湾东北角，为浙南主要渔港之一。有玉岙、石子岙、后沙岙、应捕岙、钓艚岙、教场头前后岙、花坪岙、里岙等12处岙口，其中应捕岙、钓艚岙、教场头前后岙可全天候避风，渔汛季节渔船云集。1957年国家投资5万元整治里岙湾，修建水库2万立方米、码头1座、沿港公路740米。1977年集资210万元，在坎门教场头前岙修筑防浪坝495米，平均高3.12米，底宽44.5米，顶宽32米，投放土石55万立方米，1986年底竣工。大坝与小坝连接处留有进出口，以钢桥相连，电动启合，方便渔船进出。港池面积25万平方米，可供800艘渔船避风。港区有码头、公路、供水、消防设施相配套，并建有冷库18座（3395吨）、船舶修造厂2家、渔机厂多家、油库2座。1988年玉环县人民政府颁布《坎门渔港港章》，实行规范管理。

鸡山渔港 位于玉环县鸡山岛东北部，以定置张网作业为主，为玉环县虾米生产基地。1954年始设水产收购站。1971年建水产码头。1977-1981年建挡浪坝98米，港池面积自8000平方米扩至6万平方米，可泊渔船300艘。岛上建有冷库、渔机厂、鱼粉厂与水产食品罐头厂。

披山渔港 位于披山岛中岙，为玉环县最东部渔港。港池面积11万平方米，可泊渔船400艘。1957年春，岛上曾设温州专署渔业生产指挥部披山渔场指挥所。1965年设国营水产公司收购点，建简易码头、防浪坝与水库。

大麦屿渔业港区 位于玉环岛西侧乐清湾口内，为虾皮主产地之一。港区南北长14公里，水深10-30米，港池宽阔，可泊船5000余艘，为全天候避风天然良港，常有外籍渔轮、商船进港避风。1960年建水产码头，80年代建2座水产冷库及供水设施。

礁山渔港 位于温岭县松门礁山，北有大娄、龙门两岛为屏障，东南有直大山（岛）拱护。港道自西向东略呈弧形，礁山至发财头外口长4.5公里，口宽1.5公里，水深3米许。港池面积250万平方米，可泊各类渔船800艘。建有浮码头2座、固定码头200米，有渔机修配厂、罐头厂、鱼粉厂、船厂、发电厂、油库，水产冷库11座（共1450吨）。

钓滨渔港 位于温岭县东南钓浜乡。港池面积250万平方米，水深1.7-4.7米，平均高潮位5.82米，低潮位1.82米，岸线长1万米，可泊各类渔船2500艘。建有固定码头600米、驳岸码头400米，为全天候渔港，常有台湾渔轮进港锚泊。建有渔机厂、修船厂、电厂、水产收购站、蓄水5万立方米水库1座，水产冷库18座（共1800吨）。

石塘渔港 位于温岭县东南端石塘镇。以流水坑嘴为界，分北、南两个港区。北港区包括粗沙头港、车关港及车关乡的三、四、五岙。南港区为石塘本港。整个港区面积210万平方米，水深0.5-4.5米，岸线长1.13万米，可泊各类渔船2000艘。驳岸码头长526米，供油、供水设施配套，水产冷库30座（共4000吨）。北港区忌东风，南港区忌南风。

海门渔业港区 位于椒江南岸8号水产码头，为台州水产品主要集散地。有水产码头2座，可用岸线长5950米。港道顺直，港池宽阔，锚地充足，可泊各类渔船3000艘，属天然避风良港。沿岸有台州地区水产公司、椒江市水产公司、海门水产综合厂等国营水产供销企业，水产冷库14座（2500吨）。海东船厂占地12.6万平方米，职工1032人，有500吨船坞与3000吨级船台各1只，设备齐全。

大陈渔港 位于大陈渔场中心大陈岛，距椒江市区29海里，为出口鲜活水产品交货点与国际避风港。清代中叶，岛上有居民2万余人，简易埠头6处。1955年2月，国民党军队胁迫全岛居民、渔民去台湾，毁渔船330艘。解放后，重建渔港码头，扩建水库，并兴办渔机厂、造船厂和油库。1975年国家投资260万元建浪通门防浪堤，长135米、高14.3米，工程量11万土石方，1977年5月竣工。全港港池面积185万平方米，可泊渔船6000艘。建有食品罐头厂、冷冻厂和供水码头，水库5座，蓄水量29.6万立方米。

健跳渔港 位于三门湾右侧健跳镇，距三门县城35公里。港外有龙山、高湾山等大小岛屿掩护，构成天然防浪屏障。港内17公里水道，青山围抱，港道不淤。明嘉靖年间（1522-1566），已为渔船集结与水产加工之地。1956年建水产加工厂。1980年建水产浮码头。有水产冷库2座（500吨），出口小包装车间758平方米，平板速冻机两台。水陆交通便捷，为三门县鱼货集散地。

三、海洋作业

传统捕捞作业，以钓、对、刺、张为大宗。钓业有大钓、小钓、拉钓之别。对网有白底、小网、红头、舢舨、乌角、花头、红旗之分。刺网业分鳓网、大罧2种。张网分舻艚、鹰捕、虾捕、小航、大捕5种。民国35年（1946），渔船以小钓居多，共563艘；虾捕次之，422艘；红头又次之，350艘。解放后，沿袭传统作业，发展拖网、围网作业，并实行钓流兼作、对拖围轮作，一船多业。1990年，出海对网机帆船650对、钓机34只、流刺网船2718只、张网船2294只、灯光围网23组、专业拖虾船1562只、渔轮拖网42对。

对网作业 分为小对、中对、大对、背对与机帆船对网。小对以临海红头闻名，船仅2-3吨位，操作4-5人。民国25年（1936），临海县北岸下项、上盘、穿山、横坎等地春季投产红头600对，秋季500对。出海季节为清明至五月半，六月半至重阳。作业线路，初自东矶、蛇蟠、松岙、勺溪，继至岱山，终至石浦、金漆门回港。渔获物以大黄鱼、桂花黄鱼、鲳鱼、墨鱼为大宗。温岭、黄岩2县的白底，三门县的长衣也属小对之类。中对、大对、背对，沿海各县均有。1952年，海门区（今椒江市）郭小梅率先组织试验机帆对网，抽调舻艚舸、赶舟丁舸各1只，组成一对“小鱼兴”，装备动力机，1953年10月投入洋鞍渔场生产，冬汛产量400公斤。1954年春汛在猫头洋生产，产量10.75吨，比同类木帆船对网增产50％以上；冬汛在嵊泗花鸟渔场生产两风，产量6.5吨多，比背对增产48.6%，比小对增产118％，开浙江省对网机帆之先例。1966年，全区出海对网机帆船155对、产量26350吨。1976年增至430对、产量88225吨。以黄鱼、带鱼、墨鱼为主要捕捞对象。后因捕捞强度不断增大，近海水产资源衰退，对网产量逐年下降。1990年仅出海650对，产量21117吨。

钓业 分延绳钓、拉钓、石斑鱼线钓、鲨鱼钓。延绳钓于明嘉靖年间（1522-1566）由福建省崇武渔民至坎门一带作业时传入，清代渐盛。有大钓、小钓两种形式。大钓船40-50吨位，背4-5只仔船，，母船运输，仔船作业。小钓3-4吨位，5-6人操作，船短、娓宽、舯肥大，单船作业。民国26年（1937），有大钓船145艘、小钓船863艘。渔期为农历正月至五月，立秋至十二月。作业渔场有石塘、大陈、洋屿、坎门、石浦、沈家门、青浜、庙子湖、洋鞍、黄龙、四礁、嵊山等，渔获物以带鱼、黄鱼、鳗鱼为主。50年代，小钓试行背仔作业，单产迅速提高。1955年，玉环县西台乡郑达法、温岭县石塘镇许阿来等小钓船年产超千担（56吨）。1956年，全区有大钓33艘、小钓1208艘，产量2.48万吨，占海洋总捕捞量的35％。60年代初改革钓具，有大钓船80艘、小钓船900艘，从钓渔民1.3万人，产量3万吨。70年代因近海渔场作业拥挤，钓业滑坡。80年代前期，经政府重点扶持，钓业回升，1983年有钓机127艘、小钓252艘。拖虾作业发展后，钓船改业拖虾。1990年尚有钓船34艘。

带鱼延绳钓尤具地方特色。清雍正《玉环厅志》载：“带鱼钓法，用大绳一根，套竹筒作浮子，顺浮洋面；缀小绳120根，每小绳头上拴铁钩长三寸，以带鱼为饵。钓期九月起至二月止，谓之渔汛。”现每艘钓机背仔船7-8只，每仔船备钓具14-16篮，每篮主干线长214米，配支线65条，支线下接合金钢丝，再连钓钩，配以浮子、沉子、浮标竹。作业时，橹手驶船，后手放浮标沉石，前手放钓，三手接篮头绳，钓放完毕后，仔船返回第一浮标，起钓取鱼。

拉钓又称滚钓、空钓，不用钓饵。明洪武年间（1368-1398），为福建省长溪人移居玉环岛司边山传入。清雍正《玉环厅志》载：“渔人以绳系木缀钓十数枚，向深涂摆划，一钓着鱼即众钓攒聚曳而得之。”民国25年（1936），台州有拉钓船100余艘。50年代后逐渐减少。80年代中期尚有拉钓船56艘，产量670吨，分布温岭、玉环、黄岩等县市。每船2-3人，备钓具120夹，每夹干线长35米，支线180条，支线下接钓钩。主干线两端抛锚固定，敷设鱼类徊游通道，以成排锐利钓钩挂刺鱼类。春汛在台州渔场作业，夏汛在嵊泗、岱巨渔场生产，秋汛在猫头、勺溪、大陈渔场捕捞，渔获物有鳖鱼、鲻鱼、鲈鱼、鮸鱼、鳗鱼、虎鱼等。

石斑鱼线钓，1980年自香港传入，现有渔船100余艘。渔船3-5吨位，设活水舱，每船3-4人，一人驾船，其余放钓，主钓线50米，连副钓线1.5米，下接钓钩，以小鱼虾、泥鳅、乌贼片作钓饵，每年6-10月，在大陈岛周围岩礁海域作业。1980年产量3.7吨，1983年14吨。

鲨鱼钓系玉环县灯塔村渔民郑达法于1942年首创，以小钓船兼作为主。钓钩长0.5米，重2-3公斤，缚竿上，竿接七八米钢丝索，再接100米绳索，系于桅杆。渔船靠拢鲨鱼1米许，将钓钩扎入鱼胸，待其挣扎力尽再拖回渔港。1949年10艘钓船。1953年增至660艘，钓获鲨鱼489尾、重1800吨。每年3-5月，在披山、大陈渔场作业。

围网作业 有敲舟古围网、灯光围网两种。1956年自广东省引入敲舟古围网。1957年夏秋，温岭县敲捕大黄鱼1.45万吨，玉环县敲捕大黄鱼1.95万吨。因严重破坏资源，政府明令禁止，于1975年禁绝。灯光围网于1970年升始试验，1979年发展至31组，产量3015吨。1987年44组，产量5598吨。1990年23组，产量2325吨。渔获物以蛤终类为主。船组由对网机帆船，加上2只灯艇与1只带网舢板组成。灯艇三角形布位，水上、水下梯形布灯，诱鱼1-2小时，收灯起网取鱼。

拖网作业 有机帆底拖网、渔轮拖网、虾拖网、乌贼拖网4种。机帆底拖网为双船作业，始于1960年。1977年增至300多对。一年四季作业于近海30-50米水深海域。作业时，两船并行拖曳鱼网，网具下纲直刮海底，渔获物有带鱼、黄鱼、鲳鱼、鳗鱼、虾蟹等。因损害资源，自1979年开始实行禁渔期。

渔轮拖网，为双船作业。1985年椒江市自山东省引进第一对小型钢质渔轮，1988年增至7对。1990年全区有渔轮42对（其中椒江市36对，温岭县6对），作业于外海渔场，主捕带鱼、马面鱼，兼捕鲳鱼、鳓鱼、海鳗、乌贼等；椒江市产量7329吨，占该市海洋捕捞总产量的27.6％。

虾拖网属单船析杆拖网，分内港木帆船拖网与近海机帆船拖网两种。内港木帆船拖虾已有数百年历史，温岭县观香、江湾两地有虾船200余艘。近海机帆船拖虾始于1983年秋，温岭县环海村首先试验，获得成功，后在全区推广。1984年有拖虾船122艘，产量750吨。1987年1437艘，产量27691吨。1990年，拖虾生产由近海拓展至外海，有专业拖虾船1562艘，兼业拖虾船515艘，拖虾产量58307吨，占海洋总捕捞量的29.5％。虾拖网利用桁杆扩大扫海面积，桁长27-28米，网下纲装有滚筒以减少阻力，上口装盖网，防止惊虾外逃。春汛作业于东矶至披山水深60-70米海域，秋汛则作业于檀头山至洛屿水深60-80米海域，冬汛（11月至次年1月）在渔山至洛屿东水深30--50米海域捕捞。1990年拓展至韩国济州岛以南海域。每网拖曳4-5小时后起网，主捕大中型虾类。

乌贼拖网，系单船作业，船1-2吨位，驾船、划桨、放网各1人，拖曳10-20分钟后起网。4-7月作业于披山、大陈、中街山、嵊山、花鸟渔场，每汛单产2-3吨。据民国时期《浙江台属水产概况》记载，民国24年（1935）有温岭籍乌贼船“在凤尾山一带礁岩附近，或用蓖拖，或用火点，或用竹笼”进行捕捞乌贼作业。50年代全区有乌贼船40艘，70年代最盛时达600余艘，80年代被淘汰。

流网作业 又称刺网，清顺治永嘉乡民移居玉环岛灵门时传入。分鲳鱼流网、梭子蟹流网与鳓鱼流网，及鲨鱼、马鲛鱼流网等。网具用矩形网片连接，长1000余米，高10多米，在水中布设成墙状，随船漂流，挂刺鱼类。渔场南自温州洋面，北至吕泗洋面，东至100海里外，渔获物有鲳鱼、梭子蟹、黄鱼、鳓鱼、鲨鱼、马鲛鱼、鳕鱼、鲽鱼等。民国25年（1936），台州有船640艘。1953年539艘。1979年推广灵门流网技术，1982年增至1203艘，产量5415吨。1990年2718艘，产量15987吨。

张网作业 系海洋捕捞的最早作业形式之一，分有桩张网、锚张网、纲张网3种。通常选定渔场，打桩挂网，利用潮流张开网口，使鱼虾入网，潮平取鱼。据清雍正《玉环厅志》载：“黄坎门、梁湾、大麦屿、东臼，三盘、鸡冠、冲担、石塘、虾蟆等处搭有棚厂百余，采捕鱼虾，做鲓晒皮，舢板船只，市卖贸易者不下千余人。”民国26年（1937），台州有张网船367艘，网桩6375个。1980年有船866艘，桩头17383支，产量36730吨。1985年后，发展更为迅猛，1987年有渔船2670艘，桩头49343支，产量59942吨。张网渔业分为虾捕、内港应捕、鹰捕、三角轮、虾虮网、舻艚网、坛子网、涂头网、张山门、大捕、大网等，其中虾捕桩头数占张网桩头总数的70％。春汛，清明至夏至；冬汛，秋分至次年惊蛰。作业于披山、大陈、三门湾等沿岸海域，主捕中国毛虾，兼捕七星鱼、鳀鱼及带鱼、鲳鱼、黄鱼等。

此外，还有笼捕、火诱、串网等零星作业。乌贼笼捕始于民国初年，流行于温岭县松门、交陈一带。每年4-6月放笼于岛礁附近海域，待乌贼进笼产卵时，起笼取鱼。因损害资源，50年代初，省政府明令禁止。乌贼火诱器始于民国时期，利用乌贼喜光习性，渔汛在岩礁上备一网架，网具张于架上，沉入海中，用铁条制成火诱器，燃以薪柴，乌贼喜光游至光照海面，群集网中，起网捕之。每年4-6月作业于台州列岛、中街山渔场、马鞍群岛渔场。串网又称插网、珠网，清雍正年间（1723-1735），为永嘉县渔民移居玉环岛苔山传入，台州沿海广为分布。每船备网100张，潮水落平前将网插于海涂，排成耳形，待下个潮水落平时就网圈内取鱼。每年2-11月作业于港湾潮间带海涂。

四、海产品

民国时期，常年海洋捕捞量2万余吨。26年（1937） 3.5万吨。35年仅1.36万吨，其中带鱼0.6万吨、大黄鱼0.45万吨，合占77.5%。品种产量随资源变化。大黄鱼、小黄鱼、带鱼与乌贼，习惯称四大经济鱼类，1957年80995吨，占海洋捕捞量的77.8％；1965年55610吨，占56.4％；1975年50095吨，占39.7%。四大经济鱼类资源衰落后，虾类资源渐增。1985年海洋捕捞量130574吨，其中虾类占30.5%。1990年海洋捕捞量197530吨，虾类占39.5％，四大经济鱼类占24.5％。鱼虾蟹各有繁殖、生长、栖息与洄游规律，捕捞渔场和季节各不相同。

大黄鱼 为台州传统主捕对象。明末黄宗羲《天下郡县利病书》称：“每岁孟夏，出洋捕黄鱼，宁、台、温大小渔船以万计。”本世纪50-60年代，岱巨洋、猫头洋、大戢洋、大目洋与乐清洋等渔场产大黄鱼，猫头洋年产量1-2万吨。春汛以谷雨至夏至最旺，秋汛9-10月份称“桂花黄鱼”。1946年捕获大黄鱼4500吨，1956年14770吨，1957年55245吨，1966年降至8115吨。1974年春，沿海各省2000多对机帆船滥捕外海越冬渔场之后，渔汛消失。1976年大黄鱼产量降至3535吨。80年代采取保护措施，尚未恢复，1990年仅捕获77吨。

带鱼 系台州渔业主捕对象。每年春季，鱼群离开越冬场，沿台湾暖流与大陆沿岸水系的混合区向北洄游，经过台州渔场，汛期在春节后2-3月，台州渔民称为捕“回头带”，片子大，产量高。继而，鱼群北上，7-10月越长江口至大沙渔场、连青石渔场索饵。秋末冬初，沿岸水温下降，带鱼集群南下，先在嵊山渔场形成冬汛；12月末在大陈渔场形成旺汛，为台州渔民捕捞带鱼时节。1957年产量24135吨，1967年53680吨，1977年32045吨，1987年45587吨，1990年43487吨。

乌贼 又称墨鱼。春季由外海越冬场逐步进入近海，自南向北洄游，谷雨前后进入台州渔场产卵，形成墨鱼旺汛，尤以4月中旬至5月下旬为最旺。为台州主捕鱼类之一。1956年产量3610吨，1966年7130吨。70年代因捕捞过度，渔汛消失。1976年产量降至1620吨，1990年4279吨。

鲳鱼 在温州、台州外海90-100米水深越冬，3-4月开始随台湾暖流进入台州沿海河口区海域产卵，形成春季旺汛，汛期在4-6月。1956年捕获量195吨，1973年增至1420吨。80年代推广玉环县灵门流网技术，作业区域拓展至吕泗渔场，1987年产量8091吨，1990年6347吨。

鳓鱼 汛期在5-6月。台州渔民称：“五月十三（农历）鳓鱼会，早上勿会夜里会。”1956年产量2070吨，1976年1710吨，1990年483吨。

鲐鲹类 有青鲇鱼、黄鲇鱼等。5月份自钓鱼岛与台湾海峡中南部进入披山、大陈、渔山一带海域产卵并继续北上，8-9月返回浙江近海渔场，形成夏秋汛旺季。以舟山渔场为主，大陈、披山渔场次之。台州渔民捕捞量，1970年4800吨，1980年1637吨，1987年7163吨。

马面鱼 学名绿鳍马面鲀。越冬场常有变动，1974-1979年在温台渔场与渔山东南部，1980年以对马海峡为主，1981年又移至温台渔场。渔汛期为12月至次年3月。台州渔民1976年捕获48280吨，机帆船单产超万担者有10余对，80年代产量骤降，1990年仅捕获91吨。

海鳗 为台州沿海常年栖息活动鱼类。春季在披山、大陈渔场钓捕，夏季张网，秋冬拖网。50年代年产600-700吨，1980年415吨，1990年4170吨，呈上升趋势。

石斑鱼 台州海珍品之一。栖息于大陈岛周围10多米深水质清澈的岩礁海域。1980年引入手钓作业，每年6-10月为钓捕季节，以小水潮平时上钓率最高。年产量7-8吨，1983年14吨。1988年在大陈岛浪通门海域网箱试养成功，1990年产量1吨。

海哲 4月上旬发生幼体，5月初进入台州沿海，夏至至秋分形成旺汛。渔民以草绳结网张捕。夏至前后，体小肉嫩，称“霉蛰”。伏季体大肉厚，称“伏蜇”。50年代全区年产2000-3000吨。1966年8935吨，为历史最高纪录。70年代开始衰退，1978年仅捕获10吨。80年代资源枯竭。

大型虾 主要有哈氏仿对虾、日本对虾、中华管鞭虾、鹰爪虾、凹管鞭虾、长缝拟对虾等，以拖网捕捞为主。春汛3-5月作业区在东矶至披山东60-70米水深海域，主捕长缝拟对虾，兼捕凹管鞭虾、鹰爪虾等。夏秋汛5-10月作业区移至檀头山至洛屿水深60-80米海域，主捕日本对虾、鹰爪虾、凹管鞭虾、长缝拟对虾、葛氏长臂虾等，汛产量约占全年产量80％。冬汛11月至次年2月，作业区在渔山至洛屿水深30-50米海域，主捕中华管鞭虾、哈氏仿对虾等。80年代，产量呈上升趋势，1982年970吨，1985年9902吨，1990年58263吨。

毛虾 俗称小白虾。栖息于低盐、高温、透明度较低海域。3-4月移入沿岸产卵，形成春季旺汛。10月第二世代毛虾外移，形成冬季旺汛。渔场分布洋屿、鸡山、披山、大陈、一江山、头门、三门湾等30米水深沿岸海域。1980年产量19154吨，1984年34671吨，1990年19784吨。

梭子蟹 学名三疣梭子蟹。5-6月结群进入沿岸、河口、港湾处产卵，形成春夏汛。9-11月为秋冬汛，蟹肥膏红，为最佳捕捞季节。渔场广布温州、台州、舟山等近海，以流网捕捞为主，本区一般年产量4000-5000吨，丰年近万吨。

海沙蚕 俗称海蜈蚣，栖息于中潮带草丛中。清明至大暑旺产，找穴挖捕，一潮可获5-6公斤。1981年产78.1吨，1982年110.3吨，1983年102.4吨，1984年52.9吨，1985年33.3吨。1990年出口活沙蚕17吨。

青蟹 三门湾海游港名产。60年代初，年产约150吨。80年代年产30吨左右。1990年全区捕获青蟹76吨，其中三门县38吨、临海市31吨、玉环县7吨。6-8月为青蟹旺汛。三门县晏站、南亭等地采用网捕，称“放蟹拎”。蒲西一带则“做蟹洞”诱蟹入洞脱壳而捕之。

1956—1990年主要海产品捕捞量

单位：吨

续表

五、淡水捕捞

淡水捕捞，以椒江水系与滨海河塘较为发达。南朝陈太建七年（575），灵江两岸“罾网相连四百余里”。其捕捞方式有张、拉、流、拖，通常采用小船布网、竹排打网、河岸设罾、菱桶放钓、鸬鹚捕鱼等方法。渔具有张网、地拉网、流刺网、定置网、丝林网、推网、拖网、手网、板罾、滚钓、手钓、竿钓、仙人钓、虾笼、黄鳝笼、鱼叉、鳖戳等。50年代淡水鱼资源较丰富，捕捞量呈上升趋势，1953年为765吨，1958年1046吨。60年代回落，1963年为566吨，1969年269吨。80年代，经水产部门人工放流鱼、蟹、鳗苗，产量大幅度回升，1983年为1305吨，1990年2673吨。

手竿钓鱼 渔具由钓竿、钓线、钓钩组成，饵诱钓捕。旧时有以钓鱼为业者。70年代业余垂钓人数渐增。80年代钓鱼逐渐成为一项体育娱乐活动，地县市均有钓鱼协会组织。

鸬鹚捕鱼 为山区人民从溪涧捕捞水产品的重要手段。黄岩市院桥区松门店有专人饲养、繁殖鸬鹚，并设交易市场，供应省内外捕捞户，并远销福建、贵州等省。以天台、仙居、黄岩、临海等地较为普遍。始丰溪、永安溪、永宁江、灵江等水域常有鸬鹚竹排游弋捕鱼。每人一张竹排，带8-18只受训鸬鹚，鸬鹚颈项用绳结箍住，下水捕到鱼后，游回竹排下鱼。产品有黄鱼桑、黄刺头、沙闯、石斑、圆眼斑、将军鱼、白鱼等，尾重100-250克，大至1公斤左右，大多夜捕昼售，丰者日产15-20公斤。1958年，天台县有鸬鹚80只，渔民13人，竹排13张。1971年全区有鸬鹚130只，渔民37人。80年代初，还有鸬鹚211只。1989年列为禁止作业，1990年被淘汰。

簖捕 分布天台、仙居、临海、黄岩等县市山区。渔具由阻拦部、引鱼部与取鱼部组成，阻拦部用竹篾编成，分硬箔、软箔两种；引鱼部编成狭长曲折的“迷魂阵”；取鱼部成囊状，口部装有漏斗状倒须。将簖设在鱼类通道处，使鱼游入而不能返回，从而达到捕捞目的。

网捕 又称赶拦刺张捕鱼法。1973年，台州地区水产局为解决水库养鱼捕捞困难，拨款3.8万元，建立天台县淡水渔业捕捞队，采用赶、拦、刺、张渔法，专业从事水库捕捞。捕捞队14人，配有渔船2艘、张网2顶、各式拦网与刺网200余张。1974年在温岭县湖漫水库首次捕鱼获得成功，渔获量64.5吨。后在黄岩秀岭、温岭太湖、临海溪口、仙居西岙、天台桐柏等水库多次捕鱼均获成功，渔获量达240吨。1975年通过网具改革，捕捞水库底层鱼又获得成功，日产鲤、鲫鱼162公斤。此法根据水库面积、深度、地貌、形状准备渔船与网具，选定集鱼区与网基，用拦网与三层刺网将鱼赶入定置张网，达到渔获目的。