一、西瓜

宋《赤城志》载；“瓜，有金瓜、银瓜等种”，未载西瓜，可见其时本地尚无西瓜栽种。民国时期，黄岩县沙埠黄瓤瓜、临海县上盘瓜等以果大、味甜、瓤脆著称。80年代，西瓜需求激增，先后引进新澄1号、浙蜜1号、中育、新红蜜等杂交西瓜，种植面积猛增，年栽种面积达5.6万亩。其中，温岭县约1.3万亩，黄岩、临海2市各约1.2万亩，三门县约0.8-1万亩，天台县0.7万亩，椒江市0.6万亩，仙居、玉环2县各约0.5万亩。近年实行粮食、西瓜套种，获得成功，瓜粮争田的矛盾得到缓解。1990年，水果用瓜面积2.73万亩，其中西瓜1.82万亩，甜瓜、黄金瓜0.91万亩。推广西瓜良种有圳宝、郑杂7号等早熟种，以及新红宝、新澄、浙蜜1号、兰州P2等中晚熟品种。由于早、中、晚熟良种西瓜及高山种植西瓜的推广，供应期延长，自6月中旬至8月末全区均有西瓜应市。

二、荸荠

又称地栗、马蹄、乌芋，为莎草科多年生草本水生作物。地下球茎扁圆，直径约3厘米，可作水果或菜肴食用，经地窖储藏可周年供应，又可制成淀粉或罐头远销。以黄岩市店头所产最为著名，个大墩高，汁多渣少，肉脆味甜，制成清水马蹄罐头畅销国内外。1985年全区种植19494亩，产量3.25万吨。1990年全区种植10800亩、产量13881吨。其中黄岩市8300亩、9450吨；温岭县1900亩、3452吨；玉环县400亩、785吨；椒江市与临海市各100亩，产量分别为73吨、121吨，仙居、天台2县地处山区，很少种植。

三、草莓

抗日战争期间，临海县琳山小学校长朱洗始自外地引入。1985年，黄岩、临海等地从夕随引入宝交早生、鸡冠种、上海、丽红等品种。1987年，又引入82-1、82-2、83-6、83-5及四季红等良种，已逐渐在全区各地推广。果实于早春上市，浆果深红色，圆形或心脏形，重约15克，柔软多汁、甜酸适口，有特殊芳香。

四、甘蔗

宋代已开始种植，早年作果品食用。民国时，临海县以“白石蔗”闻名。抗日战争期间，食糖供应中断，黄岩县聘请平阳制糖技师传授技术，在头陀桥一带土制红糖。1949年，全区有蔗田7200亩，产蔗6918吨。1950-1970年，常年种植面积4000-6000亩，年均产蔗近9000吨。70年代初，利用新围涂地与部分熟地植蔗，并在临海、三门、温岭、黄岩等县建立国营机制糖厂4家、社队土糖厂数十家，日榨量在2000吨左右，植蔗面积迅速扩大。1973年，有蔗田2.53万亩，产蔗8.42万吨。1985年，蔗田增至3.65万亩，产蔗14.27万吨，创历史最高纪录。80年代后期，植蔗效益下降，面积减少，国营糖厂相继转产。1990年有蔗田8000亩，产蔗23294吨。

甘蔗品种，据南宋嘉定《赤城志》记载，有竹蔗、荻蔗两种。传统竹蔗分为白皮、红皮两类。民国30年（1941），省第七农业推广区（设黄岩县）自平阳县引入爪哇糖蔗与平阳果蔗、竹蔗，自福建引入糖梗等，产量稍高。70年代初，自温州引入纳印310，成为主栽品种。1977年，引入赣蔗1号、浙蔗1号进行试种，长势较好。其中赣蔗1号，出苗率高，宿根性好，分蘖力强，能抗黑穗病，早熟高产，种植面积迅速扩大。1982年引入赣蔗14号、川蔗12号等进行试种。果蔗品种主要有度肚种、拨拉地。

甘蔗栽培，传统为当年植蔗，当年收获。70年代推广宿根法。80年代推行甘蔗与洋葱、大豆、番薯、马铃薯或甘蓝等作物套种，一般每亩能提高收益300-500元，推广面积占蔗田总面积的1/3以上。三门县六敖乡永丰村实行稻蔗轮植，亩产甘蔗2780公斤，比连作蔗增产75％。1982年试用地膜栽培，早发早熟，约比露地栽培增产40％，含糖率提高1.1％。1985-1987年推广面积4000多亩。后因植蔗效益下降，地膜栽培法的采用也逐渐减少。

1949-1990年甘蔗种植面积与产量

单位：面积，万亩；产量，吨