为杨梅的原生地之一。三国吴沈莹《临海水土异物志》称：“杨梅，其子大如弹丸，色赤，五月熟，似梅，味甜酸。”山野间尚有野生杨梅，民间称为“野乌”。民国22年（1933），实业部国际贸易局编印的《中国实业志》载：“黄岩年产杨梅十万担，温岭四万多担，天台千担以上”。50年代初期，黄岩县杨梅种植面积约1500亩，产量760吨，临海县795吨。80年代，杨梅生产发展较快。1985年，全区有杨梅 61052亩，产量11969吨，分别占全省的23％和26％。1990年，杨梅种植面积增至117489亩，产量13070吨，与柑桔、枇杷合称台州三大名果。临海市汛桥、松山与黄岩市药山、东岙为传统杨梅产地。产品历来以鲜食为主，部分加工成杨梅干，为蜜饯名品。杨梅浸酒，为消暑解乏佳品。80年代，加工成糖水杨梅罐头，颇受国内消费者欢迎，并销往东南亚各国及港澳地区。近年用冷藏车速冻远销东北。1989年运销外地速冻杨梅112吨。 栽培品种，据1959年调查有乌梅、老大梅、大种杨梅（又名桐子梅）、大早梅、小早梅、早白岩、水梅、龙泉迟杨梅、药山早杨梅、白杨梅、西山迟杨梅。70年代起，自余姚县引入荸荠种（炭梅的一种）。1985年自舟山引入晚稻杨梅。黄岩县江口乡东岙村选出巨型杨梅，单果重20-25克左右，最大42克，果色紫红，果肉丰厚，风味浓郁，由著名园艺学家吴耕民定名为“东魁”，1983年通过鉴定，一致认为为优质大果，堪称全国之最。推广品种有：东魁大杨梅，鲜食与加工均优，初结果时其果形并不见大，树龄增大始显大果特性；荸荠种，果小核小，肉质较硬，乌紫色，较耐储运；水梅，栽培历史悠久，果实肉柱尖端圆钝，柔软多汁；临海早大梅，系临海林业特产局与柑桔研究所在西郊松山选出良种，肉质硬朗爽口，风味甜酸适中。

栽培管理，历来比较粗放，栽植于荒山，投入较少，农民喜种，但因果实不耐储运，鲜果极易败坏，未受果树科技界注意，栽培技术落后。80年代，普遍采用嫁接繁殖、开垦整地栽种，芽前果后合理施肥、整枝修剪，重视病虫害防治，效益显著。杨梅投产较迟，一般栽植后10年左右才能正常结果。近年推广多效唑（PP₃₃₃）等生长调节剂，促使幼树期迅速形成树冠，投产后防止生长过旺，以促进花芽形成与多结果。

县市杨梅生产情况

单位：面积，亩；产量，吨

续表